Daging Semur - gestoofd rundvlees

Daging Semur
gestoofd rundvlees

Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr runderlappen
2 teentjes knoflook
5 sjalotten
1 theel peper
1/2 theel nootmuskaat
2 kruidnagelen
zout naar smaak
2 eetl azijn
300 ml water
1 aardappel
1 tomaat
3 eetl kecap manis
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Snijd het vlees in blokjes evenals de aardappel en de tomaat in partjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook, de peper, het zout, de kruidnagel en de nootmuskaat voor 2 minuten. Voeg dan het vlees toe en pak deze romdom bruin. Vervolgens de aardappel, de tomaat, de azijn, de kecap en het water toevoegen en het geheel 3 uur zachtjes laten sudderen.