Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 limoen
1,5 theelepel zout
5 eetlepels olie
Haluskan:
bumbu:
4 rode lomboks
3 cm gember
1 serehstengel
2 djeruk purut
2 tomaten, gesneden
Cara Membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 4 stukken en marineer het vlees met een mengsel van het zout en limoensap. Laat het vlees dan 30 minuten staan. Rooster de kip op een houtskoolvuurtjes halfgaar
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn en smeer hiermee de kipstukken in. Rooster daarna de kip gaar en bedruip het vlees met de bumbu tijdens het roosteren