Ayam Tumis Paprika - roerbak van kip met paprika

Ayam Tumis Paprika
roerbak van kip met paprika

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 kipfilet
3 teentjes knoflook
2 cm jahe
1 ui
1/2 rode paprika
1/2 gele of groene paprika
2 theel kecap asin
2 theel kecap manis
1 theel kecap inggris (worchestersaus)
1/2 theel zout
1/2 theel peper
300 ml water
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes van 3x3cm. Snijd de knoflook fijn en de ui in reepjes. Snijd de paprika in dunne reepjes. Rasp de jahe.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de jahe voor 1 minuut. Voeg dan de ui en de paprika toe en bak deze zacht. Schep de helft uit de pan en zet apart. Voeg dan het vlees toe en bak dit totdat het van kleur verandert.
Dan de kecaps, het zout en de peper toevoegen en meng alles goed. Giet het water beetje bij beetje toe en breng elke keer aan de kook en kook het geheel gaar. Voeg dan het ui/paprika mengsel toe en roer goed. Serveer.