Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr rundergehakt
1 rode lombok
2 rode uien
2 witte uien
250 ml kokosmelk
1/2 theel asem
zout naar smaak
3 el olie
Haluskan:
bumbu:
2 kemirienoten
2 cm laos
1 theel kencur
1/2 theel trassi
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een past. Snijd de uien en de lombok fijn en meng dit met de bumbu, de asem en het zout. Verhit in een wok/wadjan de olie en voeg alle ingrediënten toe en stoof dit gerecht totdat de olie van de kokosmelk boven komt drijven