Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundergehakt
750 gr boontjes
4 tomaten
zout naar smaak
2 eetl olie
water
Haluskan:
bumbu:
2 sjalotten
3 teentjes knoflook
2 rode lomboks
1 theel trassi
1 serehstengel
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de boontjes in grove stukken en ontvel de tomaten en snijd deze in partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten voeg dan het gehakt toe en bak dit rul. dan de boontjes, het zout, de tomaten toevoegen en zoveel water dat het net onderstaat en stoof het gerecht zachtjes gaar.