Gule Ridiak
gestoofd rundvlees met bonen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
250 gr gedroogde bonen, geweekt in heet water
1 kunyit blad
1500 ml water
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
15 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 kemiri noten
1 eetl zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met het vlees en de bumbu en kook het vlees halfgaar. Voeg dan de bonen toe en kook het geheel zachtjes gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sate Pentul - sate van lamsgehakt
- Kerang Dara Rebus Sambal Kacang - gestoofde mosselen/venusschelpen met pindasaus
- Cah Bayam Telur - roerbak van spinazie met ei
- Sate Kambing Tegal - lamsvlees sate uit Tegal met een sambal kecap saus
- Nasi Gurih Ayam Jamur - rijst met kip en paddenstoelen
- Gorengan Kambing Betawi - stoofpotje van lamsvlees uit Jakarta
- Krengsengan Kambing - stoofpotje van gekruid lamsvlees
- Iga Kambing Masak Lapis - gekruid in kokosmelk gestoofd lamsvlees
- Gulai Bagar Puri - goulash van lamsvlees uit Noord-Sumatra
- Bebalung Kambing - stoofpotjes van geit/lamsvlees
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
2 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken