Udang Saus Inggris
gebakken garnalen in speciale saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr garnalen
1 limoen, sap
1/2 theel peper
1/2 eetl kecap asin
1 limoen, sap
olie
1/2 ui
3 teentjes knoflook
2 eetl worchestersaus
1 eetl oestersaus
1 eetl saus tomat
1 eetl kecap manis
1 theel champingnon bouillon
2 eetl boeter
100 ml water
1/4 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon en verwijder de kop. Wrijf de garnalen in met het limoensap en laat dit 10 minuten intrekken. Spoel daarna af.
Wrijf dan de garnalen in met de kecap en de peper en laat dit 10 minuten marineren. Verhit in een pan de olie en bak de garnalen totdat deze van kleur veranderen en zet apart.
Snijd de ui in dunne reepjes en hak de knoflook fijn. Verhit in een pan de boter en fruit de ui en de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de worchestersaus, de oestersaus, de saus tomat en de kecap toe en meng goed.
Dan het water toevoegen en kook totdat de saus iets indikt. Dan de garnalen toevoegen en meng goed. Vervolgens de bouillon en het zout toevoegen en kook totdat de saus indikt. Meng dan het limoensap erdoor en serveer.