Oseng-Oseng Kangkung
gekruide gestoofde kangkung met garnaaltjes en ei
Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 bosjes kangkung
500 gr kleine garnalen
7 kwarteleitjes, hardgekookt
2 teentjes knoflook
2 sjalotjes
1/2 theel zout
1 eetl kecap manis
200 ml water
3 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotje en de knoflook voor 2 minuten. Voeg dan de garnalen toe en bak deze gaar. Dan de kangkung, de eieren, het zout en de kecap toevoegen en meng alles goed. Vervolgens het water toevoegen en het geheel afgesloten voor 5 minuten laten sudderen.