Sambal Goreng Kol
pittige gestoofde en gebakken kool
Bahan-bahan;
ingrediënten:
1 groene kool (middelgroot)
2 sjalotten
2 rode lomboks
1/2 theel trasi
1 theel palmsuiker
2 cm laos
1 theel zout
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten in dunne plakjes en de lomboks fijn. Wrijf of maal de laos, de trasi, het zout en de palmsuiker fijn tot een paste. Snijd de kool in grove reepjes.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de sjalotten voor 3 minuten. Voeg dan de bumbu toe en bak dit voor 1 minuut. Dan de kool toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat de kool gaar is.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ikan Kuah Asam Kemangi - tilapia in een pittige frisse saus
- Sambal goreng tomat
- Martabak - vleesgevulde deegpakketjes
- Dadar Telor Hati Ayam
- Tahu goreng telor - tahoe gebakken in ei
- Sayur Bobor - Spinazie in een lichte kokosmelk saus
- Bebek Sambal Mangga Tasik - gebakken gestoofde eend met sambal
- Acar kedondong - Zoetzuur van ambarella
- Soto Betawi - Rundvleessoep met kokosmelk
- Rendang - rendang van rundvlees
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken