Sambal Goreng Kol
pittige gestoofde en gebakken kool
Bahan-bahan;
ingrediënten:
1 groene kool (middelgroot)
2 sjalotten
2 rode lomboks
1/2 theel trasi
1 theel palmsuiker
2 cm laos
1 theel zout
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten in dunne plakjes en de lomboks fijn. Wrijf of maal de laos, de trasi, het zout en de palmsuiker fijn tot een paste. Snijd de kool in grove reepjes.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de sjalotten voor 3 minuten. Voeg dan de bumbu toe en bak dit voor 1 minuut. Dan de kool toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat de kool gaar is.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Goang - rauwe sambal uit Sunda
- Ayam Peteh Kecap - kip met petehbonen
- Rempejek katjang - rijstemeelkoekjes met pinda's
- Perawan Kenes - geroosterde bananen met een kokossaus
- Ruong Purg - gevulde vogelnestjes
- Sisig - Koud gemarineerd en geroosterd varkensvlees
- Ikan Tenggiri Kuah Sumpu - makreel gestoofd in een gekruide saus
- Hati Ayam Pedas Crispy - krokant gebakken kippenlevertjes
- Musawaroh - gestoofde kippenlevertjes en maagjes
- Gebakken rijst met ei - 蛋炒饭
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...