Orek Tahu - gebakken gekruide tahu

Orek Tahu
gebakken gekruide tahu

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr tahu
1 salam blad
2 cm lengkuas/laos
2 rode lomboks
2 rode rawits
2 eetl kecap manis
1 theel kecap asin
1/2theel zout
200 gr palmsuiker
1/2 theel peper
100 ml water
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in blokjes. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lomboks in ringen.
Verhit in een pan de olie en bak de tahu goudbruin en zet apart.
Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de salam, de laos, de lomboks en de rawits voor 5 minuten.
Voeg dant de tahu toe en meng goed, Dan de kecaps, het zout, de peper en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Vervolgens het water toevoegen en bak/kook het verder gaar.