Daging Rica-Rica
rundvlees in een pittige rode saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr rundvlees (schenkel)
1 tomaat
200 ml water
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
10 rode lomboks
3 rode rawits
4 cm jahe
1/2 theel palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in plakjes van 1 cm dikte. Snijd de tomaat in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de tomaat toe en bak deze zacht.
Dan het vlees toevoegen en bak totdat het vlees van kleur verandert. Dan het water toevoegen en bak/stoof het geheel gaar. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sate Danguang-Danguang (Sumatra Barat) - sate van rundvlees met kokosmelksaus
- Sambal Goreng Hati Peuteuy - gebakken gestoofde lever
- Sayur bening ketole - pompoen met spinazie
- Cah Kailan Jamur - gestoofde kailan met paddenstoelen
- Oseng-Oseng Pare Udang - gestoofde sopropo met garnalen
- Sayur Ganemu - Sajoer van melinjo
- Lenko-Lenko-tahu en groenten in saus
- Pad Kaprow Guy - gebakken kip met basilicum
- Sateh lilit 2 - Saté van vis en garnalen
- Daging Kuah Kacang - rundvlees in een pittige saus
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...