spare-ribs met ananas
Ingrediënten:
500 gr krabbetjes / spare-ribs
300 gr ananas
2 eetl lichte sojasaus (kecap asin)
2 eetl oestersaus
3 eetl rijstwijn
2 eetl palmsuiker
2 eetl ketchup
600 ml water
3 eetl olie
Bereiding:
Snijd de krabbetjes in losse stukken. Snijd de ananas in stukken van 4 cm. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de krabbetjes goudbruin en het vet knapperig. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes voor 60 minuten sudderen
500 gr krabbetjes / spare-ribs
300 gr ananas
2 eetl lichte sojasaus (kecap asin)
2 eetl oestersaus
3 eetl rijstwijn
2 eetl palmsuiker
2 eetl ketchup
600 ml water
3 eetl olie
Bereiding:
Snijd de krabbetjes in losse stukken. Snijd de ananas in stukken van 4 cm. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de krabbetjes goudbruin en het vet knapperig. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes voor 60 minuten sudderen