Be Siap Base Kalas 2
balinese gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr kipfilet
225 gr base kalas (zie recept)
1 sereh stengel, gekneusd
300 ml kippenbouillon (zie recept)
300 ml santen cair (dunne kokosmelk)
1 salam blad
1 theel zout
1 theel peperkorrels, gekneusd
2 eetl oilie
Taburan:
garnering:
2 eetl bawang goreng
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kipfilet in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de base zachtjes voor 3 minuten. Voeg dan de sereh, de salam en de kip toe en bak dit voor 2 minuten. Voeg dan het zout en de pepper toe gevold door de bouillon. Kook dit zachjes voor 1 minuut en voeg dan de santen toe en laat dit zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Semur Daging Dengan Kentang 2
- Ayam Masak Paprika - gebakken kip met een paprika saus
- Babi Bali - varkensvlees op Balinese wijze
- Tumis Kapri Jamur Hioko - roerbak van sugarsnaps met shiitake
- Lalab Seldri
- Kare kepiting - curry van krab
- Sambal Goreng Paru Sapi Pedas - pittig gebakken gekruide long
- Dadar Telor Hati Ayam
- Abon ayam suwir - droog gebakken gekruide kip
- Ikan Bacang
Recente Reacties
Daging smoor - Gestoofd rundvlees
1 month agoKecap vergeten? Te weinig?Cucur
2 months agobij voorkeur een diepe bolle panCucur
2 months agoWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
2 months agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
2 months agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...