Wawi Lurun
varkensvlees in kruidige saus
Bahan-Bahan:
ingrediënten:
500 gr varkensvlees
400 gr spareribs
3 serehstengels,
1000 ml water
zout naar smaak
1 eetl asem
Haluskan:
bumbu:
8 sjalotten
8 teentjes knoflook
6 cm gember (jahe)
6 cm kunyit (kurkuma)
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukken. Verhit in een pan het water en voeg alle ingrediënten aan toe, behalve de asem, en laat dit 30 minuten zachtjes sudderen. Vervolgens de asem toevoegen en nog 20 minuten verder laten sudderen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Pallu basa - Gestoofd rundvlees
- Daging Masak Hitam Jambi - rundvlees in donkere saus uit Jambi
- Ayam Bumbu Kemangi - Gebakken kip in een frisse pittige saus
- Pekingeend
- Pais Suung - gestoomde geroosterde gekruide oesterzwammen
- Cobek Belut - pittig gemarineerde geroosterde paling
- Ngau Yook Dau Kok Chow Mi Fun - mihun met rundvlees en kousenband
- Sambal luat
- Toyo't Kalamansi - limoen soja chili dip
- Paru goreng - gebakken runderlong
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken