Udang Dayak
garnalen op Dayakse wijze
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr grote garnalen
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
1 shallot
2 teentjes knoflook
1 eetl palmsuiker
1 eetl asem
4 eetl water
2 cm jahe
1 theel zout
1 tomaat
Cara membuat:
bereiding;
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok 1 eetl olie en bak de garnalen voor 2 minuten en schep deze eruit. Voeg de olie toe en bak de bumbu voor 3 minuten. Dan de garnalen toevoegen en nog 2 minuten bakken.
Zoeken
Laatst gelezen
- Pencok - Runderzwoerd met een kruidige kokosmelksaus
- Bahoesa Tjina - gehaktballetjes met groenten
- Soto ayam Palembang - Kippensoep uit Palembang (Sumatra)
- Ora aré van udang - roerei met garnalen
- Ayam Masak Tauco - gebakken kip in gele bonen saus
- Ayam Santan - Kip met kokos
- Dendeng Lambok - rood gebakken gekruid rundvlees
- Sayur tumis
- Sambal goreng kentang kering
- Lawar kacang - Salade van kousenband
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken