Bau Dianjoroi
gekruide gestoofde visjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr kleine visjes/ansjovis
1/2 kokosnoot, geraspt
5 eetl asamwater
250 ml water
1 serai/sereh/citroengras
1 cm lengkuas/laos
Haluskan:
bumbu:
1/2 cm kunyit
1/2 theel peper
1 theel zout
11 rode rawits
Cara membuat:
bereiding:
Maak de visjes schoon en verwijder de kop. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Hak of rasp de serai en de laos fijn.
Meng in een pan de visjes met de kokos en het asamwater. Meng dan de bumbu, de serai en de laos erdoor en voeg dan het water toe. Kook het geheel zachtjes gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal goreng terong - sambal goreng van aubergine
- Daging Bumbu Rujak - pittig gekruid rundvlees
- Yu Xiang Rou Si - roerbak van varkensvlees met bamboe
- Semur daging sapi - kruidig stoofpotje met rundvlees en aardappelen
- Garih Betanak - gezouten vis met eieren in kruidige saus
- Cah Sawi Putih Taoge - roerbak van gekruide kool en tauge
- Pindang Ecot Udang (Sunda) - garnalen in pittige zoete saus
- Tongseng kikil - gestoofde spareribs in een kruidige geurige saus
- Babat Goreng
- Sambal Goreng Kol Telor - pittige kool met ei
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken