Cumi Bakar Bumbu Lengkuas
gebakken of geroosterde gekruide inktvis
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr inktvis
1 limoen, sap
sate stokjes
olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
5 rode rawits
1 tomaat
3 cm lengkuas/laos, geraspt
1 theel zout
1 theel palmsuiker
Cara membuat:
bereiding:
Maak de inktvissen schoon en verwijder de harde delen. Wrijf de inktvissen in met het limoensap en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met de inktvis en rijg deze aan de stokjes. Wrijf de inktvis in met de olie en bak of rooster het daarna gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sayur Lodeh Petai - in kokosmelk gestoofde groenten met petai
- Sup brenebon-bruine bonen soep
- Ayam Tahu Bacem - gebakken kip met tahu
- Ngatta - Groenten gekruid met geraspte kokos
- Udang petai balado - Garnalen en petenbonen in sambalsaus
- Babat Gongso - gekruide gebakken runderpens uit Semarang
- Ikan Panggang Pacak - pittige gebakken vis uit Sumatra
- Dadar Unti - pannenkoekjes gevuld met gezoet geraspte kokos
- Ayam Putih 2 - stukje gebakken gekruid kip in een saus van kokosmelk
- Rujak Manis
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
1 month agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
1 month agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
1 month agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...