Sate Kambing Tulung Agung
sate van lamsvlees met kecap saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr lamsvlees
18 sate stokjes
Bahan perendam:
ingrdiënten marinade:
3 eetl kecap man is
2 theel zout
1/2 theel limoensap
Bahan sambal kecap:
ingrediënten kecap saus:
3 rode rawits
3 sjalotjes
2 jeruk purut blaadjes
1/2 theel zout
1/2 eetl petis
5 eetl kecap manis
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine stukjes. Meng de ingrediënten voor de marinade en marineer hier het vlees voor tenminste 90 minuten. Rijg het vlees daarna aan de stokjes. Rooster het vlees dan langzaam boven een houtskoolvuurtje totdat het gaar is geworden. Serveer de kecap saus erbij.
sambal kecap:
Snijd de rawits, de sjalotjes en de jeruk purut zeer fijn. Meng alle ingrediënten voor de sambal kecap goed door elkaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Soto kedu - kruidige vleessoep
- Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel
- Rempah goreng - gehaktballetjes met kokos
- Sawi Putih Tumis Ebi - roerbak van Chinese kool met champignons
- Guay Tiaw - bami soep met kip en varkensvlees
- Acar Bawang Timor - atjar van uitjes
- Gule bengala daging - varkensvlees met kerrie
- Soto Pekanbaru
- Sateh Ruan
- Sateh Pajegan - Saté van kipgehakt
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken