Daging Kambing Bumbu Kecap - gestoofd gekruid lamsvlees in kecapsaus

Daging Kambing Bumbu Kecap
gestoofd gekruid lamsvlees in kecapsaus

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr lamsvlees
2 sjalotjes
3 rode lomboks
4 eetl kecap manis
500 ml water
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
1 theel peper
1/2 theel ketumbar
1/2 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in blokjes. snijd de sjalotjes fijn en de lomboks in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes voor 3 minuten. Voeg dan de bumbu en de lomboks toe en bak deze zacht. Dan het vlees en de kecap toevoegen en bak het vlees totdat het van kleur verandert.
Dan het water toevoegen en meng goed. Kook het verder zachtjes totdat het vlees gaar is geworden en het vocht is verdampt. Serveer.