Sambal Cibiuk - pittige frisse sambal van groene rawits

pittige frisse sambal van groene rawits

ingrediënten:

25 groene rawits

1 theel trassi

1 theel palmsuiker

1/2 theel zout

4 groene tomaten

2 takjes kemangi

1 eetl limoensap

 

Cara membuat:
bereiding:

Wrijf of maal eerst de rawits fijn tot een pasta. Voeg dan de trassi, de palmsuiker, het zout, de tomaten en de kemangi toe en wrijf of maal dit alles fijn tot een pasta. Schep dan de limoensap erdoor en meng goed.