Oseng-Oseng Jamur
gebakken gekruide paddestoelen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 groene lombok
250 gr paddestoelen
1 theel asem
1 salam blad
2 cm laos
1/2 theel trassi
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel zout
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotjes en de knoflook fijn. Snijd de lombok in dunne reepjes en rasp de laos. Snijd de paddestoelen in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de lombok en de laos voor 2 minuten. Voeg dan de overige ingrediënten toe en bak dit voor 3 minuten.