Tumis Labu Siam Cabe Ijo - roerbak van chayote met pepers

Tumis Labu Siam Cabe Ijo
roerbak van chayote met pepers

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 labu siam/chayote
3 cm laos
2 salam blaadjes
2 tomaten
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
5 groene lomboks
5 rode lomboks
150 ml water
1 theel zout
2 theel palmsuiker
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de chayote julliene, de lomboks in dunne reepjes en de tomante fijn. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes en de knoflook fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de laos, de salam, de lomboks, de sjalotjes, de knoflook en de tomaten voor 3 minuten. Voeg dan de chayote toe en bak deze 2 minuten.
Voeg het water, het zout en de palmsuiker toe en breng aan de kook. Dan afgesloten zachtjes 10 minuten laten sudderen totdat de saus is ingedikt.