Tumis Labu Bumbu Kari
roerbak van gekruide chayote
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr labu siam / chayote
1 serai/sereh/citroengras
1 jeruk purut blaadje
50 ge rundergehakt
100 ml water
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 cm jahe
3 cm kunyit
1 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Schil de chayote en snijd het in plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de serai en de jeruk purut voor 5 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat het van kleur verandert.
Dan de chayote toevoegen en bak dit zacht. Dan het water toevoegen en bak het geheel verder gaar en totdat de saus indikt. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Mangut Ikan Asap - gerookte vis in een pittige en romige saus
- Moo Ping - geroosterd varkensvlees (sate)
- Soto Udang - romige soep met garnalen
- Krengsengan Daging Sapi - rundvlees in een petis saus
- Kolak - fruit in kokosmelk
- Ayam Bakar Brebes - geroosterde kip uit Brebes
- Smoor lidah
- Telor reboeng - roerei met bamboe
- Sambal Goreng Ati - gebakken kippenlevertjes
- Kari Kambing - lamsvlees in een roomcurry
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken