Cah Pokcoy Belacan
bokchoy met terasi en tomaat
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr bokchoy
1 tomaat
50 ml water
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
2 sjalotjes
3 teentjes knoflook
3 rode lomboks, ontpit
1 theel terasi/trasi
1/4 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de bokchoy in stukken van 3 cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tomaat in kleine blokjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de tomaat en de bokchoy toe en bak deze totdat ze zacht worden. Dan het water, het zout en de palmsuiker toevoegen en bak het verder gaar. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam Kecap Masak Pedas - gebakken kip in een pittige zoete saus
- Sambal goreng telor - Sambal goreng ei
- Ayam Kari Jawa - javaanse kip kerrie
- Nasi Uduk
- Ayam Panggang Jakarta - geroosterde kip uit Jakarta
- Khao Tom A Na Mai - rijstsoep
- Tahu Tauco 2 - Tahu met tauco
- Nasi Goreng Lada Hitam Berenpah - gebakken rijst met zwarte peper
- Ayam Goreng Teri - licht pikante kruidig gebakken kip
- Kaldu jawa
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken