Bulalo
soep van rundvlees met banaan
Ingrediënten:
750 gr rundvlees / schenkel
2 uien
2 prei
250 gr hart van bananenbloem (anders kool)
2 theel vissaus
1/2 theel peper
250 gr tahu/tofu
water
Bereiding:
Snijd het vlees in grote blokjes (8cm) en het hart/kool in dunne reepjes. Snijd de ui en de prei in dunne plakjes. Snijd de tahu in kleine blokjes. Verhit in een pan water samen met het vlees en kook voor 10 minuten. Giet daarna af.
Verhit in een pan 2000 ml water samen met het vlees en kook het geheel totdat de bouillon gehalveerd is. Dan de ui, de prei en het bananenbloem hart toevoegen en kook het geheel zachtjes voor 30 minuten. Schep dan de vissaus, de peper en de tahu erdoor en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam Panggang Sukabumi (Sunda) - geroosterde gekruide gestoofde kip
- Ikan Mas Acar Kuning - geroosterde vis met acar
- Empal Gentong Asli Cirebon - gestoofd rundvlees in een kruidige saus
- Xiārén chǎofàn - 虾仁炒饭 - gebakken rijst met garnalen
- Sup Tomat Isi Daging Bogor - tomatensoep met rundvlees
- Gulai kambing - stoofpotje van geitenvlees
- Jīròu chǎofàn - 鸡肉炒饭 - nasi met kip
- Talam singkong - cassavecake
- Sate hati bumbu gulai - gekruide sate van runder lever
- Getuk Gulah Jawa - cassavekoekjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken