Tumis Pokcoy Cabai Kering - roerbak van pokcoy met chili

Tumis Pokcoy Cabai Kering
roerbak van pokcoy met chili

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 bosjes pokcoy
5 teentjes knoflook
2 gedroogde lomboks
1 ei
1 theel vissaus
1 theel kecap asin
1/2 eetl oerstersaus
1/4 theel zout
1/2 theel peper
100 ml water
2 theel maizena + 1 eetl water
1 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Hak de knoflook fijn en de lomboks grof. Klop het ei op.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de lomboks voor 2 minuten. Schuif het daarna aan de kant. Voeg het ei toe en roer het totdat het korrelig is geworden. Dan de pokcoy toevoegen en bak dit halfgaar.
Dan de vissaus, de kecap, de oestersaus, het zout en de peper toevoegen en meng goed. Voeg dan het water tot en kook het al roerend gaar. Meng dan de maizena oplossing erdoor en roer totdat de saus gebonden is.