Kare nangka
Nangka in kerriesaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr jonge nangka
1 serehstengel, gekneusd
400 ml dikke kokosmelk (santen asli)
4 jeruk purutblaadjes
zout naar smaak
Haluskan:
bumbu:
5 kemirinootjes
1 theel, ketumbar
8 sjalotjes,
5 teentjes knoflook
4 rode lomboks,
7 rawits
4 cm gember (jahe/djahé)
4 cm kunyit (kurkuma)
2,5 cm laos
1 theel trasi bakar
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Breng in een pan de kokosmelk aan de kook en voeg alle ingrediënten toe. Laat het geheel zachtjes voor 20 minuten sudderen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Lumpuk - gebakken lever in saus
- Kacang Tujin - knoflookpinda's
- Pepes Ayam Bumbu Bali - in bananenblad gestoomde gekruide kip
- Look Chin Mu Tod - gefrituurde varkensgehakt balletjes
- Yukgaejang - pittige rundvlees-groentensoep
- Paha ayam panggang - geroosterde kip met saus
- Babat sapi goreng - Gebakken gestoofde runderpens
- lumpia semarang - een beroemde loempia
- Sambal ebbie
- Sambal bubuk kering ebbie
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...