Tempe Kemul
gebakken gekruide tempe
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr tempe
150 gr bloem
50 gr maizena
160 ml kokosmelk
20 takjes bieslook
olie
Haluskan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
1 cm kencur
1 cm kunyit
3 kemiri noten
1 theelketumbar
1 theel zout
Cara membuat;
bereiding:
Snijd de tempe in 12 plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en snijd de bieslook in stukjes.
Meng de bloem met de maizena en meng daardoor de kokosmelk, de bumbu en de bieslook tot een beslag. Wentel de tempe erdoor.
Verhit in een pan de olie en bak de tempe goudbruin en gaar.