Sambal Goreng Kering Tempe
kruidig gebakken tempe
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 blok tempe
4 teentjes knoflook
1 theel asem
100 gr palmsuiker (gula jawa)
8 rode lomboks
5 cm laos, gekneusd
3 slam blaadjes
zout naar smaak
100 ml water
100 gr bawang goreng (gebakken uitjes)
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in blokjes, de knoflook fijn en de lomboks in schuine reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de tempe goudbruin en laat deze uitlekken. Giet in een wok 3 eetl olie en bak de lomboks en de knoflook goudbruin. Voeg dan de asem, de salam, de palmsuiker, het zout en het water toe. Als de palmsuiker gesmolten is dan de tempe en de bawang goreng toevoegen en serveren.
ingrediënten:
1 blok tempe
4 teentjes knoflook
1 theel asem
100 gr palmsuiker (gula jawa)
8 rode lomboks
5 cm laos, gekneusd
3 slam blaadjes
zout naar smaak
100 ml water
100 gr bawang goreng (gebakken uitjes)
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in blokjes, de knoflook fijn en de lomboks in schuine reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de tempe goudbruin en laat deze uitlekken. Giet in een wok 3 eetl olie en bak de lomboks en de knoflook goudbruin. Voeg dan de asem, de salam, de palmsuiker, het zout en het water toe. Als de palmsuiker gesmolten is dan de tempe en de bawang goreng toevoegen en serveren.