Tumis Tempe Manis Kacang Panjang - roerbak met tempe en kousenband

Tumis Tempe Manis Kacang Panjang
roerbak met tempe en kousenband

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr tempe
6 kousenband
4 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 salam blad
2 cm lengkuas/laos
1 asam jawa
1 theel palmsuiker
1/2 theel zout
4 eetl kecap manis
150 ml water
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in blokjes. Verhit in een pan de olie en bak de tempe bruin en zet apart. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de kousenband in stukjes.
Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de sjalotjes samen met de knoflook, de salam en de laos voor 5 minuten. Voeg dan de asam, het water, de kecap, de palmsuiker en het zout toe en breng aan de kook.
Voeg dan de tempe en de kouseband toe en en bak het al roerend gaar en totdat de saus is ingedikt.