Bundu Bundu Daging Domba
drooggebakken gekruid lamsvlees met kokos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr lambsvlees
200 gr geraspte kokos
2 jeruk purut
2 salam
200 ml water
4 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
1 serehstengel
1 eetl asem
3 cm laos
1 theel zout
1 theel zwarte peper korrels
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukken. Verhit in een pan het water en voeg het vlees en de bumbu toe en kook het vlees halfgaar.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees goubruin. Voeg dan de jeruk purut, de salam, de kokos en het kookvocht toe en bak het zachtjes totdat het vocht is verdampt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Gang Pate Pet Yang - Rode curry van eend
- Kecapsaus
- Char Siu - 叉烧 - geroosterd varkensvlees
- Sambal Goreng Daging Peteh
- Daging Malay - Maleisisch rundvlees
- Dim sum van varkenslees
- Piendang Kecap Kambing - gestoofd gekruid lamsvlees
- Sate Ayam Manis - zoete geroosterde kip sate
- Acar ketimun 3 - Atjar ketimoen
- Babi Cin - Varkensvlees in een dadel en paddestoelen saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken