gebakken pompoen met ei
ingrediënten:
200 gr pompoen
1 ei
2 eetl olie
2 theel geraspte palmsuiker (gula jawa)
1 theel vissaus
150 ml water
2 teentje knoflook
Bereiding:
Snijd de pompoen en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de knoflook goudbruin. Voeg dan de pompoen en de het water toe en stoof de pompoen gaar. Meng vervolgens het licht opgeklopte ei erdoor en breng het op smaak met de vissaus en de palmsuiker.
200 gr pompoen
1 ei
2 eetl olie
2 theel geraspte palmsuiker (gula jawa)
1 theel vissaus
150 ml water
2 teentje knoflook
Bereiding:
Snijd de pompoen en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de knoflook goudbruin. Voeg dan de pompoen en de het water toe en stoof de pompoen gaar. Meng vervolgens het licht opgeklopte ei erdoor en breng het op smaak met de vissaus en de palmsuiker.