Khao Phad Ka-phrao - nasi goreng met kip en basilicum

Khao Phad Ka-phrao
nasi goreng met kip en basilicum

---

Ingrediënten:
150 kip filet
600 gr gekookt rijst
4 teentjes knoflook
7 rode rawits
2 takjes thaise basilicum
1 theel palmsuiker
1 eetl kecap manis
1 eetl vissaus
2 eetl olie

Bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes. Snijd de knoflook en de rawits fijn. Verhit in een wok de olie en bak het vlees voor 2 minuten. Voeg dan de knoflook en de rawits toe en bak dit nog 1 minuut. Vervolgens de plamsuiker en de rijst toevoegen en bak dit voor 2-3 minuten. Roer de kecap, de vissaus en de basilicumblaadjes erdoor en bak het geheel nog verder voor 2 minuten en serveer.