Longganisa
Filipijnse varkensworstjes
Ingrediënten:
500 gr varkensgehakt
4 eetl suka / appelazijn
5 teentjes knoflook
1 theel zwarte peper
200 gr caul fat / omentum, anders darmen
1/2 theel zout
boter
bereiding:
Hak de knoflook fijn. Meng het gehakt met de azijn, de knoflook en de peper en vorm hiervan rolletjes van 2 1/2 cm dik en 8 cm lang. Rol deze rolletjes in het membraan en bestrooi deze met het zout.
Wrijf een koekenpan licht in met de boter en plaatse de rolletjes in de pan. Bak de worstjes in 7-10 minuten bruin en gaar. Uit laten lekken en serveer warm.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam Panggang Madu Pedas - pittige honing geroosterde kip
- Sambal Cobek Ikan Mas -sambal voor gebakken vis
- Ikan Kacang - vis in pindasaus
- Pais bandeng - Vis gevuld met gekruide visfilet
- Pallu camba - Gestoofde kip in zure saus
- Lotek2 - Gemengde groenten in pindasaus
- Dengke Laen - barbeel met een kruidige saus
- Bacem Ayam (Yogyakarta) - zoet gebakken kip
- Daging Bumbu Manis - rundvlees in een donkere zoete saus
- Tahu Rujak- tahoe roedjak
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...