Manuk Dang
gestoomde pittig gevulde kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip, klein
1 limoen, sap
1 theel zout
Haluskan:
bumbu:
9 rode rawits
3 cm kunyit
2 cm kencur
3 cm lengkuas/laos
2 cm terasi/trasi
1 theel zout
4 eetl asamwater
Cara membuat:
bereiding;
Wrijf de kip in met het zout en het limoensap en laat dit tenminste 30 minuten intrekken.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Vul de kip met de bumbu.
Stoom de kip daarna gaar en snijd het in stukken. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Acar Terati - Lotus wortel in het zuur
- Ayam Paprik - pittige roerbak van kip met paprika
- Ayam paniki - een wat hete kip
- Krupuk Udang - garnalen kroekoep
- Ayam Sa'ut Di Buluh - Kip met bananenmerg
- Kwee Obat - amandelkoekjes
- Base Manis 1 - zoete boemboe 1
- Sate Babat Manis Gurih - zoete sate van rumen
- Pepes ikan peda dan tahu - Gezouten vis met tahu
- Sateh Ayam Bekasi - geroosterde gemarineerde kip
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...