Ayam Karage - gekruide gebakken kipnuggets 

Ayam Karage
gekruide gebakken kipnuggets 

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr kipfilet/kippendijen
100 gr bloem
50 gr maizena
1/2 theel zout
1/2 theel peper
olie

Bumbu rendaman:
ingrediënten marinade:
4 eetl melk
3 teentjes knoflook
1 cm jahe
1/2 theel kecap asin
1/4 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel kerrie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de knoflook en de jahe fijn tot een pasta en meng dit met de melk, de kecap, het zout, de peper en de kerrie. Meng het vlees door de marinade en laat dit tenminste 1 uur intrekken.
Meng de bloem met de maizena, het zout en de peper. Wentel de stukje kip door het mengsel.
Verhit in een pan voldoende olie en bak het vlees goudbruin en gaar. Laat de stukjes uitlekken op keukenpapier en serveer.