Ayam Goreng Terasi
gebakken kip met trasi
Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 drumsticks
1 pandan blad
1 eetl vis fond
200 ml water
olie
Halsukan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
1/2 theel trasi bakar
2 cm kunyit
3 cm jahe
1 eetl ketumbar
2 theel asem
1 theel zout
2 theel palmsuiker (gula jawa)
Cara membuat;
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en voeg de bumbu, het pandan blad, de vis fond en de kip toe en laat het zachtjes sudderen totdat het vocht is verdampt. Verhit in een wok de olie en frituur de kip goudbruin
Zoeken
Laatst gelezen
- Pindang Kuning
- Pindang ikan
- Pindang ikan - Vis in zoetzure saus
- Pindang bening - Vis in zure saus
- Ayam Santan - Kip met kokos
- Pindang bandeng kecap - makreel in zoetzure ketjapsaus
- Sambal Tempe Kemangi - pittige tempe met kemangi
- Mi goreng tabur Abon - gebakken bami met droog rundvlees
- Piendang Ikan - kruidige, gestoofde vis met spitskool
- Piendang Ikan Sebelah
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken