gekruide gehaktballetjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr rundergehakt
50 gr gerapste kokos
25 gr kokos
2 eetl paneermeel
4 kemirinoten
2 theel laos
1 1/2 theel ketumbar
3 teentjes knoflook
2 sjalotten
1/4 theel jinten
1/2 theel citroensap
3 eieren
zout
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de sjalotten, de knoflook en de kemirie fijn tot een bumbu (pasta). Meng de bumbu met de laos, de geraspte kokos, de ketumbar, het limoensap, het paneermeel, het zout en het gehakt goed door elkaar. Meng dit gehakt dan met de eieren.
Vorm van het gehakt balletjes en bak deze bruin. Laat de balletjes daarna uitlekken en rol ze vervolgens door de kokos.
ingrediënten:
300 gr rundergehakt
50 gr gerapste kokos
25 gr kokos
2 eetl paneermeel
4 kemirinoten
2 theel laos
1 1/2 theel ketumbar
3 teentjes knoflook
2 sjalotten
1/4 theel jinten
1/2 theel citroensap
3 eieren
zout
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de sjalotten, de knoflook en de kemirie fijn tot een bumbu (pasta). Meng de bumbu met de laos, de geraspte kokos, de ketumbar, het limoensap, het paneermeel, het zout en het gehakt goed door elkaar. Meng dit gehakt dan met de eieren.
Vorm van het gehakt balletjes en bak deze bruin. Laat de balletjes daarna uitlekken en rol ze vervolgens door de kokos.