Tahu Goreng Sambal Sereh - gebakken tahu/tofu met sambal

Tahu Goreng Sambal Sereh
gebakken tahu/tofu met sambal

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 tahu/tofu
1 theel zout
1 theel peper
2 eetl bloem
olie

Bahan sambal sereh:
ingrediënten sambal:
3 sereh/citroengras, witte deel
1 sjalotje
3 teentjes knoflook
6 rode rawits
1 theel zout
1/2 theel peper
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tahu in 16 blokjes en meng dit met het zout, de peper en de bbloem. Verhit in een pan de olie en bak de tahu goudbruin en set apart.
Snijd de sjalot, de rawits, de knoflook en de sereh zeer fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de ingrediënten voor 3 minuten en schep over de tahu. Serveer.