Dendeng Balado
gebakken rundvlees in een sambal saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
2 limoenen, sap
1 theel zout
olie
Bahan sambal lado:
ingrediënten sambal:
10 rode lomboks, ontpit
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
1 eetl limoensap
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Meng het vlees met het limoensap en laat het daarna drogen.
Verhit in een pan de olie en bak het vlees gaar en krokant. Zet apart.
Wrijf of maal de lomboks, de sjalotjes, de knoflook en het zout fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de pasta voor 5 minuten. Meng dan het limoensap en het gebakken vlees erdoor. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Cah Kailan Jamur - gestoofde kailan met paddenstoelen
- Sambal Goreng Jamur Tiram - oesterzwammen in pittige romige saus
- Ikan Mas Acar Kuning - geroosterde vis met acar
- Tumis Pockoy Paprika - roerbak van paksoi en paprika
- Tumis Jambal Taoge - roerbak van gezouten vis met tauge
- Pepes Cumi Asin Tomat Hijau - gestoomde gekruide inktvis met groene tomaat
- Sayur Kangkong Cabai Hijau - roerbak van van kangkung met groene peper
- Tumis Terung Bersantan - gebakken aubergine met gekruide saus
- Bening Bayam Jagung Manis - gestoofde spinazie met mais
- Sambal Goreng Buncis - boontjes in een pittige romige saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken