Lula Betawi
rundvlees in saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr entrecote
3 sjalotten
3 salamblad
1/2 theel zout
1/4/ theel peper
200 ml kokosmelk
5 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
3 theel ketumbar
1 theel jinten
3 theel trassi
1 eetl palmsuiker
3 eetl geraspte kokos
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in blokjes en wrijf deze in met de bumbu. Snijd de sjalotten in dunne plakjes.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees met de salam voor 10 minuten. Voeg dan de santen, het zout en de peper toe en laat het zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is.
Zoeken
Laatst gelezen
- Base Manis 2 - zoete boemboe 2
- Ikan Basa Masak Bali - Basa visfilet in een balinse saus
- Asinan Bogor - Zoetzuur van gemengde groenten
- Acar van groenten
- babi smoor - Varkensvlees met gemengde groente
- Pindasaus 4
- Ase Daging - gestoofd gekruid rundvlees
- Opak Sampeu - cassave chips
- Mamangut - rundvlees met een friszure saus
- Chen Pi Niu Rou - rundvlees met mandarijn
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken