Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr aardappelen
2 sjalotten
1 tomaat
2 eetl sambal ulek, zie recept
2 eetl olie
1 theel suiker
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de aardappelen of in reepjes, blokjes of schijfjes.Verhit in een wok/wadjan olie en bak hierin de aardappelne geboudbruin. Wrijf of maal de sjalotten, de tomaat en de sambal fijn tot een bumbu. Verhit in een wok/wadjan 2 eetl olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de aardappelen en suiker toe en bak nog even door.