Perkedel Kentang
Aardappel-rundvleeskoekjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr aardappelen
6 kleine sjalotten
1 lente-uitje
1 bosje selderie
2 eieren
olie
250 gr rundergehakt
1 theel peper
1/2 theel nootmuskaat
zout naar smaak
water
Cara mebuat:
Bereiding:
Kook de aardappelen gaar in het water en pureer deze daarna. Snijd de sjalotten in dunne plakjes en de seldeie en de lenteui fijn. Verhit in een wok/wadjan 2 eetl olie en bak hierin de sjalotten in 3 minuten goudbruin. Schep uit de wok/wadjan en laat deze op keukenpapier uitlekken. Splits de eieren en klop deze los. Meng alle ingrediënten behalve het eiwit goud door elkaar en vorm hiervan platte koekjes. Verhit in een pan de olie, haal de koekjes door het eiwit en bak de koekjes goudbruin. Laat deze uitlekken voor het serveren.
Zoeken
Laatst gelezen
- Godog Daging Gurih - kruidig gebakken rundvlees in romige saus
- Empal Bumbu Taliwang - droog gebakken vlees
- Hung Shiu Doong Gwoo - in sojasaus gestoofde champignons
- Sambal goreng betawi asem manis - rundvlees in zoet zure saus
- Ayam bakar bumbu kelapa - geroosterde kip met kokosdressing
- Sate Bantengan Daging Has Dalam - pittig gekruide sate van ossenhaas
- Ayam Besengek 3 - kip in gele saus
- Sambal Goreng Gasang - rundvlees in een zeer pittige rode peper saus
- Ayam Goreng - gebakken gekruide kip
- Mangut Ikan Pe - vis met labu siam in kokosmelk
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken