Perkedel Kentang
gekruide aardappel koekjes/balletjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr aardappel
1 ei
1 lente-ui
olie
Haluskan:
bumbu:
3 eetl bawang goreng
1 theel peper
1/4 nootmuskaat
3 kruidnagels
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Schil de aardappelen en snijd deze in kleine stukjes. Verhit in een pan de olie en bak de aardappelen bruin en gaar. Pureer daarna de aardappelen.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de lente-ui fijn. Splits het ei. Meng dan De bumbu, de lente-ui en het eigeel door de gepureerde aardappelen.
Neem 2 eetl van de massa en vorm daarvan platte ronde balletjes. Wentel deze door het eiwit.
Verhit in een pan de olie en bak de perkedel daarna bruin. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Udang Karang Bumbu Cabai - pittig gebakken kreeft
- Sateh pusut bebek - Saté van eendenfilet
- Babi Malakka - varkensvlees met pinda's
- Oseng-Oseng Pare Udang - gestoofde sopropo met garnalen
- Rendang ikan Iele - Meerval met gekruide saus
- Sambal ulek - sambal oelek
- Pencok - Runderzwoerd met een kruidige kokosmelksaus
- Lawar Kwir - papaya salade met een pittige dressing met eend
- Kwee Nogosari - gestoomde bananen
- Pempek kates - visdeeg gevuld met gekruide jonge papaya
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken