Sambal goreng van hom en kuit
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr hom en kuit
3 rode lomboks
3 groene rawits
4 rode rawits
1 tomaat
5 eetl. olie
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotten
1 serehstengel
6 cm kunyit (kurkuma)
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Ontpit de lomboks en snijd deze evenals de rawits fijn. Snijd de tomaat in plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Dan de hom en kuit toevoegen en het geheel nog 3 minuten doorbakken. Vervolgens de rawits, de lomboks en de toevoegen en het geheel nog 5 minuten stoven.
ingrediënten:
500 gr hom en kuit
3 rode lomboks
3 groene rawits
4 rode rawits
1 tomaat
5 eetl. olie
Haluskan:
bumbu:
6 sjalotten
1 serehstengel
6 cm kunyit (kurkuma)
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Ontpit de lomboks en snijd deze evenals de rawits fijn. Snijd de tomaat in plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Dan de hom en kuit toevoegen en het geheel nog 3 minuten doorbakken. Vervolgens de rawits, de lomboks en de toevoegen en het geheel nog 5 minuten stoven.