Tempe Bacem
zoet gebakken tempe
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr tempe
2 salam blad
1 sereh stengel
500 ml water
olie
Haluskan:
bumbu:
2 cm laos
1/2 theel ketumbar
1 sjalot
1 theel zout
2 teentjes knoflook
2 theel palmsuiker
1 theel gerapste kokos
2 rode lomboks
Cara membuat:
Snijd de tempe in plakken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan het water en voeg de bumbu, de tempe, de salam en de sereh toe en laat dit zachtjes sudderen totdat het vocht is verdampt. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de tempe daarna goudbruin en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Gulai Itik Aceh - curry van eend uit Aceh
- Terung Goreng Saus Santan - gebakken aubergine met kokosmelk uit de Molukken
- Ikan Goreng Rica - gebakken snapper in een rode saus
- Sateh ayam - saté van kip
- Babi Sabu - Gekookt varkensvlees
- Ayam Rujak - gekruide gestoofde kip in saus
- Sop Ayjam 2 - kippensoep
- Sambal Kentang - sambal van aardappel
- Garang Asem - gestoofde kip in donkere zurige saus
- Rendang Tumbuk rendang - rendang van pittig gekruide gehaktballetjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken