Gohu Ikan (Maluku)
ceviche van tonijn
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr tonijn
4 eetl rauwe pinda's
5 rode rawits
4 takjes kemangi
7 sjalotjes
2 lemon cui/calimansi, anders limoen
1/2 theel zout
4 eetl kokosolie
olie
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan de olie en bak de pinda's goudbruin en laat deze daarna uitlekken. Hak de pinda's grof.
Snijd de tonijn in blokjes. Hak de rawits, de kemangi en de sjalotjes grof.
Wrijf de tonijn in met het limoensap en het zout en meng daarna de kemangi, de rawits, de sjalotjes en de pinda's erdoor.
Verwarm of verhit de olie naar voorkeur en meng het daarna door de tonijn. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Oblok-Oblok Bandung - in kokosmelk gestoofde groenten met tempe
- Nasi Gurih Kraton - Gestoomde rijst met santen
- Kare Rajungan 2
- Vissoep met wontons
- Pencok Ikan - geroosterde vis met pindasaus
- Rendang Cumi - in kokosmelk gekruide gestoofde inktvis
- Acar Bawang Timor - atjar van uitjes
- Gungjung Tteokbokki - rijstcake met groenten en saus
- Gebakken mie met sojasaus - 豉油皇炒面
- Gulai Pagar Puri - stoofpot van lamsvlees en aubergine
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
2 weeks agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
3 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
3 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
2 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken