Gohu Ikan (Maluku)
ceviche van tonijn
Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr tonijn
4 eetl rauwe pinda's
5 rode rawits
4 takjes kemangi
7 sjalotjes
2 lemon cui/calimansi, anders limoen
1/2 theel zout
4 eetl kokosolie
olie
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan de olie en bak de pinda's goudbruin en laat deze daarna uitlekken. Hak de pinda's grof.
Snijd de tonijn in blokjes. Hak de rawits, de kemangi en de sjalotjes grof.
Wrijf de tonijn in met het limoensap en het zout en meng daarna de kemangi, de rawits, de sjalotjes en de pinda's erdoor.
Verwarm of verhit de olie naar voorkeur en meng het daarna door de tonijn. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Soto kedu - kruidige vleessoep
- Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel
- Rempah goreng - gehaktballetjes met kokos
- Sawi Putih Tumis Ebi - roerbak van Chinese kool met champignons
- Guay Tiaw - bami soep met kip en varkensvlees
- Acar Bawang Timor - atjar van uitjes
- Gule bengala daging - varkensvlees met kerrie
- Soto Pekanbaru
- Sateh Ruan
- Sateh Pajegan - Saté van kipgehakt
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken