Pepesan Riport
geroosterde gekruide makreel
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 ikan kembung (makreel)
6 sjalotten
2 teentjes knoflook
1 prei
2 takjes peterselie
1 theel trasi
3 rode rawits
1/2 theel zour
1 tomaat
bananenblad
biteng (houten prikkers)
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal het zout, de rawits, de knoflook, de tomaat en de sjalotten fijn tot een pasta. Snijd de prei en de peterselie fijn en meng dit met de pasta. Wrijf de vis in met het mengsel en verpak de vis in bananenblad maar laat de kop en de staart uitsteken. Zet het blad vast met de biteng. Rooster vervolgens de vis boven een houtkoolvuurtje zachtjes in 15-20 minuten gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Oseng-oseng Mercon Yogyakarta - zeer pittig rundvlees uit Yogyakarta
- Sayur caisim jamur - gestoofd gebakken choisam met paddenstoelen
- Sawi Putih Tumis Ebi - roerbak van Chinese kool met champignons
- Abon Sapi
- Ayam Cincane 3 - kip met groene tomaten
- Wajik 2 - rijstcake met palmsuiker
- Batun Bedil 2 - Rijstkoekjes in palmsuikersaus
- Wadai Salambuak - banaan met kokos
- Cakalang pedas - pittige tonijn
- Cumu-Cumi Asin Daun Kemangi - gebakken gezouten inktvis met kemangi
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken