Bahan-bahan:
ingrediënten:
4. gr. agar-agar
20 gr. gula jawa (palmsuiker)
200 ml kokosmelk
1 bakbanaan
1 pandanblad.
weekwater
100 ml water
Cara membuat:
Bereiding:
Snij de banaan in dunne schijfjes. Snijd eerst de agar in stukjes en week deze voor 15 minuten in het water. Kook de agar daarna in de 100 ml water. In een andere pan verwarm de kokosmelk samen met het pandanblad en de suiker en laat het 10 minuten zachtjes trekken. De kokosmelk mag net niet koken. Verwijder het pandanblad en giet de agar door een zeef bij de kokosmelk. Meng dan de banaan erdoor en laat het geheel afkoelen en opstijven.