Rujak Serut
rujak van fijn genseden fruit
Bahan-abahan:
ingrediënten:
1/2 ananas
2 wortelen
3 appels
2 peren
1 mango
Bahan-bahan dressing:
ingrediënten dressing:
250 ml water
2 rode rawits
250 gr palmsuiker / gula jawa
1 eetl asem
1/2 theel trasi bakar
2 limoenen (sap)
4 eetl pinda's
zout naar smaak
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de ananas julienne. Rasp de wortelen, de appels, de peren en de mango of snijd deze julienne. Wrijf of maal de rawits fijn en de pinda's grof. Verhit in een pan het water en los daarin de asem en de palmsuiker op. Laat het vervolgens afkoelen en meng de overige ingrediënten voor de dressing erdoor. Meng de dressing door het fruit en serveer gekoeld.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Ikan Kering
- Gule Merah - runderstoof van krabbetjes
- Sambal bubuk kering ebbie
- Babi masak asam - Gekruid varkensvlees met tamarinde
- Kuah Bakso Sapi - soep met balletjes
- Gore Gore - pittige smoor van rundvlees met tomaten uit Sulawesi
- Ayam Opor - kruidige, gestoofde kip
- Daging Bumbu Rujak - pittig gekruid rundvlees
- Sambal goreng buncis - boontjes
- Ayam Bumbu Rujak - Kip in roedjakkruiden
Recente Reacties
Daging smoor - Gestoofd rundvlees
1 month agoKecap vergeten? Te weinig?Cucur
2 months agobij voorkeur een diepe bolle panCucur
2 months agoWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
2 months agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
2 months agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...